首页 段子食药监总局:网络餐饮质量线上线下需保持一致

食药监总局:网络餐饮质量线上线下需保持一致

  原标题:食药监总局:网络外卖订单不得委托他人加工原标题:网络外卖订单不得委托他人加工本报讯(记者张小妹)“网络外卖”的官方管理办法正式发布,主要有以下几方面内容:一是明确“线上线下一致”原则,该办法将于2018年01月05日起实施,网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致,针对上述问题,制定具有针对性和操作性的管理办法非常必要。

  二是明确平台和入网餐饮服务提供者义务,《办法》将于明年01月05日起实施,三是明确送餐人员和送餐过程要求,网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。

  送餐单位要加强对送餐人员的培训和管理,违反规定如何处罚?入网餐饮服务提供者将订单委托其他食品经营者加工制作,或者网络销售的餐饮食品未与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致的,由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上3万元以下罚款,四是明确开展网络餐饮服务食品安全监测,入网餐饮服务提供者需要履行公示信息、制定和实施原料控制、严格加工过程控制、定期维护设施设备等义务。

  国家食品药品监督管理总局组织监测发现网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者存在违法行为的,通知有关省级食品药品监督管理部门依法组织查处,《办法》规定,国家食品药品监督管理总局负责指导全国网络餐饮服务食品安全监督管理工作,并组织开展网络餐饮服务食品安全监测,《办法》规定,省、自治区、直辖市的地方性法规和政府规章对小餐饮网络经营作出规定的,按照其规定执行,网络餐饮服务第三方平台提供者发现入网餐饮服务提供者存在违法行为的,应当及时制止并立即报告入网餐饮服务提供者所在地县级食品药品监督管理部门;发现严重违法行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务。